江蘇南京多家醫(yī)院已經(jīng)出現(xiàn)了多名因食用龍蝦而入院的病人,人數(shù)總計(jì)超過30例。這些患者表現(xiàn)為全身酸痛。...
一則關(guān)于大閘蟹被喂藥的帖子在各大網(wǎng)站風(fēng)傳。記者上午了解到,相關(guān)部門將加強(qiáng)進(jìn)京的大閘蟹產(chǎn)地及檢疫證...
一家國(guó)際環(huán)保組織發(fā)表了24頁紙的題為《“毒”隱于江——長(zhǎng)江魚體內(nèi)有毒有害物質(zhì)調(diào)查》的報(bào)告。調(diào)查報(bào)告...
民以食為天,食以安為先。回顧2010年發(fā)生在食品安全領(lǐng)域的新聞事件,消費(fèi)者感受最深刻的莫過于“舊賬”很多,包括卷土重來的“三聚氰胺”、陰魂不散的“地溝油”,而毒豇豆、偽紫砂、植物奶油、漂白蘑菇等事件,也折射食品領(lǐng)域問題花樣不斷翻新。站在2011年回望,百姓期待隨著國(guó)家法制不斷完善,監(jiān)管力度持續(xù)加大,食品安全這個(gè)復(fù)雜的問題能逐步得到解決。
三聚氰胺奶粉的陰云散去未遠(yuǎn),更加拗口的“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”又裹脅在麥樂雞中悄然...
只需一兩滴,清水就會(huì)變成香味撲鼻的“高湯”。這不是變戲法,而是我們身邊很多飯店制作高湯的“秘笈”...
當(dāng)面粉由上世紀(jì)80年代黃中帶黑到逐漸變白再到現(xiàn)如今“白得可怕”,面粉增白劑的存廢之爭(zhēng)以及食品添加劑...
受小麥、大豆、高粱主要原材料價(jià)格上漲等因素影響,食用鹽、醬油、大料、味精等調(diào)味品開始漲價(jià)。
伊利、蒙牛、光明、三元等乳業(yè)巨頭均證實(shí),近一個(gè)月來已相繼對(duì)旗下部分產(chǎn)品提價(jià)5%。此次牛奶漲價(jià)主要受原料價(jià)格波動(dòng)影響,預(yù)計(jì)今年年底至明年初,原奶價(jià)格都將保持高位。
在菜場(chǎng)路邊小吃攤的背后,竟然是雞肛油的“黑心料理”,這個(gè)消息以及相關(guān)的視頻立刻點(diǎn)燃了眾多網(wǎng)友的憤...