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小龍蝦疑致肌肉溶解

江蘇南京多家醫(yī)院已經(jīng)出現(xiàn)了多名因食用龍蝦而入院的病人,人數(shù)總計(jì)超過30例。這些患者表現(xiàn)為全身酸痛。...

大閘蟹吃避孕藥不靠譜

一則關(guān)于大閘蟹被喂藥的帖子在各大網(wǎng)站風(fēng)傳。記者上午了解到,相關(guān)部門將加強(qiáng)進(jìn)京的大閘蟹產(chǎn)地及檢疫證...

長(zhǎng)江野生魚或?yàn)樾栽缡煸獌?/a>

一家國(guó)際環(huán)保組織發(fā)表了24頁紙的題為《“毒”隱于江——長(zhǎng)江魚體內(nèi)有毒有害物質(zhì)調(diào)查》的報(bào)告。調(diào)查報(bào)告...

2010食品安全大事件掃描

 民以食為天,食以安為先。回顧2010年發(fā)生在食品安全領(lǐng)域的新聞事件,消費(fèi)者感受最深刻的莫過于“舊賬”很多,包括卷土重來的“三聚氰胺”、陰魂不散的“地溝油”,而毒豇豆、偽紫砂、植物奶油、漂白蘑菇等事件,也折射食品領(lǐng)域問題花樣不斷翻新。站在2011年回望,百姓期待隨著國(guó)家法制不斷完善,監(jiān)管力度持續(xù)加大,食品安全這個(gè)復(fù)雜的問題能逐步得到解決。

  • 麥樂雞里加泥膠 你敢吃嗎?

    三聚氰胺奶粉的陰云散去未遠(yuǎn),更加拗口的“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”又裹脅在麥樂雞中悄然...

  • "一滴香"讓清水變高湯

    只需一兩滴,清水就會(huì)變成香味撲鼻的“高湯”。這不是變戲法,而是我們身邊很多飯店制作高湯的“秘笈”...

  • 面粉增白劑存廢之爭(zhēng)

    當(dāng)面粉由上世紀(jì)80年代黃中帶黑到逐漸變白再到現(xiàn)如今“白得可怕”,面粉增白劑的存廢之爭(zhēng)以及食品添加劑...

火鍋底被曝含化學(xué)添加劑 老板不吃自家火鍋

冬天來了,熱氣騰騰的火鍋成了眾多都市人的“最愛”。但是你知道嗎?現(xiàn)在的火鍋大多是“化學(xué)鍋”!“不...

自制飲料泛濫 5斤添加劑造60斤鮮榨果汁

餐飲企業(yè)自制飲料的現(xiàn)象很普遍。自制飲料是不少餐廳、酒樓、火鍋店為滿足顧客需求而推出的,既增添了服...

 

蒙牛被指陷害同行

蒙牛被指陷害同行:
蒙牛和伊利之間孰是孰非的糾結(jié),當(dāng)然不是一個(gè)特例,盡管乳品行業(yè)確實(shí)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)殘酷和激烈的戰(zhàn)場(chǎng)。曾經(jīng)的康師傅和農(nóng)夫山泉、格蘭仕與美的……這些都是大家記憶猶新的生死冤家。同一個(gè)行業(yè)不相上下的兩個(gè)企業(yè),總在在演繹著驚心動(dòng)魄的豪門爭(zhēng)霸戰(zhàn)。

雪碧"汞中毒門" 系人為投放

雪碧"汞中毒門" 系人為投放:
1月17日,北京通州一13歲中學(xué)生飲用一聽雪碧后,出現(xiàn)頭疼、眩暈癥狀。入院檢查,被確診為汞中毒。這是在不足3個(gè)月內(nèi),北京市被發(fā)現(xiàn)的第二例喝雪碧后汞中毒事件。記者嘗試聯(lián)系北京可口可樂有限公司,但一直沒人接聽。而在可口可樂的聲明中記者看到,該公司稱“針對(duì)個(gè)別事件,基本可以判斷為產(chǎn)品出廠進(jìn)入流通環(huán)節(jié)后人為惡意添加”。

  • 食用油掀漲價(jià)潮 漲幅超10%

    記者從大賣場(chǎng)等零售終端了解到,食用油、糖制品及豆制品等商品價(jià)格均出現(xiàn)一定幅度上漲,其中食用油價(jià)格...

  • 58種蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲

    監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,今年10月,我國(guó)36個(gè)大中城市的雞肉、牛肉、羊肉、食用油、黃瓜、西紅柿、油菜等多種商品...

  • 五糧液領(lǐng)漲年底白酒市場(chǎng)

    隨著白酒銷售旺季的到來,提價(jià)不僅能增強(qiáng)四季度業(yè)績(jī),也利于明年的擴(kuò)張和經(jīng)營(yíng)。此外,各酒企都在今年的...

調(diào)味品不甘寂寞:食鹽最高漲四成 大料身價(jià)翻番

受小麥、大豆、高粱主要原材料價(jià)格上漲等因素影響,食用鹽、醬油、大料、味精等調(diào)味品開始漲價(jià)。


多品牌牛奶集體提價(jià) 原奶價(jià)格將保持高位

伊利、蒙牛、光明、三元等乳業(yè)巨頭均證實(shí),近一個(gè)月來已相繼對(duì)旗下部分產(chǎn)品提價(jià)5%。此次牛奶漲價(jià)主要受原料價(jià)格波動(dòng)影響,預(yù)計(jì)今年年底至明年初,原奶價(jià)格都將保持高位。


媒體報(bào)道,俗稱“人造奶油”的氫化植物油,含有大量反式脂肪酸,會(huì)增加食用者患心血管疾病、糖尿病等風(fēng)...

  • 目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200萬~300萬噸。按...

  • 湖南金浩等公司茶油產(chǎn)品被查出致癌物超標(biāo),但政府...

  • 價(jià)格低廉,含有多種調(diào)料的味道,這種制作烤鴨過程...

網(wǎng)友曝光:山東黑心作坊用雞屁股煉食用油

  在菜場(chǎng)路邊小吃攤的背后,竟然是雞肛油的“黑心料理”,這個(gè)消息以及相關(guān)的視頻立刻點(diǎn)燃了眾多網(wǎng)友的憤...