據(jù)悉，為了能夠較真實地反應(yīng)社會對中國食品安全問題的擔(dān)憂和焦慮，真實反映2013年國內(nèi)外食品安全整體發(fā)展趨勢，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)等媒體進(jìn)行了合作，從食品安全專家與媒體兩個層面對食品安全熱點數(shù)據(jù)進(jìn)行了梳理和分析，通過綜合分析各大門戶網(wǎng)站新聞點擊量、微博傳播量、網(wǎng)帖評論量等相關(guān)數(shù)據(jù)篩選出，新西蘭奶粉檢出雙氰胺、鎘大米、美素奶粉疑云、農(nóng)夫山泉被指生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不如自來水等12個熱點事件。 詳細(xì)>>
1月25日，美國《華爾街日報》報道，享譽(yù)全球的新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質(zhì)雙氰胺（二聚氰胺），新西蘭政府已經(jīng)下令禁售含有雙氰胺的奶類產(chǎn)品。當(dāng)日，國家質(zhì)檢總局迅速做出反應(yīng)，緊急與新西蘭相關(guān)部門取得聯(lián)系，要求對方盡快提供詳細(xì)信息，其中包括奶粉中檢出雙氰胺物質(zhì)的含量，涉及的奶粉具體品牌、產(chǎn)地、批次等具體情況。詳細(xì)>>
3月8日，消費者投訴稱，其購買的農(nóng)夫山泉飲用天然水中出現(xiàn)黑色不明物。4月10日，京華時報撰文稱農(nóng)夫山泉瓶裝水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還不如自來水，將農(nóng)夫山泉事件升級發(fā)酵。此后，京華時報連續(xù)28天以67個版面、76篇報道，稱農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)不如自來水。 詳細(xì)>>
7月,一家港媒報道，其委托進(jìn)行的一項檢測發(fā)現(xiàn)，3款國產(chǎn)嬰兒配方奶粉中，每100克奶粉檢出含0.4~0.6克反式脂肪酸，但含量并未超出內(nèi)地和國際安全標(biāo)準(zhǔn)。該報道被部分媒體轉(zhuǎn)發(fā)后，標(biāo)題被修改為“XX奶粉被曝含反式脂肪可誘發(fā)心血管病”等聳人聽聞的話語，一度引發(fā)廣大消費者擔(dān)憂。詳細(xì)>>
5月，一則聲討膠原蛋白口服功效的微博引發(fā)了各界對膠原蛋白的關(guān)注。6月26日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布通告稱，包頭市東寶生物科技股份有限公司對其膠原蛋白產(chǎn)品涉嫌違法宣傳被查處。7月《焦點訪談》關(guān)于“膠原蛋白美麗神話”的報道令事件升級，10月一篇涉及部分品牌膠原蛋白產(chǎn)品未檢測出膠原蛋白的媒體報道，令消費者再度陷入恐慌。詳細(xì)>>
7月20日，央視二套節(jié)目《是真的嗎》報道，央視記者從崇文門的肯德基、真功夫和麥當(dāng)勞3家大型快餐店中，買來可食用冰塊和抽取馬桶水樣品后，送往北京理化中心進(jìn)行對比檢測。檢測結(jié)果顯示，肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的冰塊菌落數(shù)量均高于國家標(biāo)準(zhǔn)，且高于馬桶水?dāng)?shù)倍。一時間引起消費者的極度恐慌。詳細(xì)>>
10月9日，涉案金額6000萬元，涉及117家大中型食品加工企業(yè)及個人糧油店的特大地溝油案在江蘇省連云港市中級人民法院宣判。該案是“兩高”關(guān)于食品安全的司法解釋出臺后，開庭審理的第一起“地溝油”大案。詳細(xì)>>
11月13日臺灣媒體報道稱,臺灣市售的包括“康師傅香辣牛肉湯面”、“韓國辛拉面”等在內(nèi)的多個名牌泡面的油包都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。專家稱,臺灣方便面醬包中檢出的重金屬含量都遠(yuǎn)低于我國相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn),不會對健康造成不利影響。詳細(xì)>>
12月5日某報紙發(fā)表了一篇題為《速食面行業(yè)陷塑化劑危機(jī)：企業(yè)巨頭集體挾持行規(guī)》的文章。文章指出，“關(guān)于方便面中含有塑化劑的質(zhì)疑由來已久，但方便面中為何會含有塑化劑，則始終成疑。有專家表示，面餅里發(fā)現(xiàn)的塑化劑成分，可能跟外包裝的塑料袋或紙質(zhì)桶有關(guān)。并指“桶裝泡面的包裝為紙塑產(chǎn)品，一旦溫度超過65攝氏度或者接觸了油性物質(zhì)，塑化劑（也稱增塑劑）物質(zhì)就會溢出�！�詳細(xì)>>
由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的2013年食品熱點問題科學(xué)解讀媒體溝通會9日下午在北京召開，會議從中情網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、中國網(wǎng)、第一財經(jīng)、中國食品安全報等六家媒體分別選送的輿情熱點事件中，選舉了12個最具有代表性的國際食品安全熱點事件，并邀請相關(guān)領(lǐng)域的專家對其進(jìn)行了解讀。 詳細(xì)>>
