河南文化產(chǎn)業(yè)網(wǎng)訊:美國日前爆出，麥當(dāng)勞出售的麥樂雞含有兩種化學(xué)成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對(duì)苯二酚”。

　　美國消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞產(chǎn)品產(chǎn)生巨大疑惑，然而中國方面麥當(dāng)勞有關(guān)負(fù)責(zé)人卻說，麥當(dāng)勞添加劑完全符合中國的食品標(biāo)準(zhǔn)。有網(wǎng)友戲稱“麥樂雞里面含橡膠，中國人吃了就合法”。廣大網(wǎng)友呼吁有關(guān)食品監(jiān)督部門介入調(diào)查。

　　隨著生活水平和科學(xué)文化素質(zhì)的提高，現(xiàn)階段人們對(duì)食品安全是越來越注意。

　　食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。

（責(zé)任編輯：高蕾）