咖農(nóng)獲贈(zèng)雀巢農(nóng)藝部編寫的《咖啡種植手冊(cè)》 張春彥/攝　

雀巢為普洱咖農(nóng)發(fā)放種植手冊(cè)儀式 農(nóng)民代表發(fā)言  張春彥/攝

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊（記者 張欣瑜）近日，雀巢為云南普洱的咖農(nóng)量身打造了一本《咖啡種植手冊(cè)》。該手冊(cè)由長期扎根普洱的雀巢農(nóng)藝部專家撰寫，結(jié)合云南普洱當(dāng)?shù)赝寥馈�氣候、環(huán)境等特性，在選地、開墾、育苗、施肥、蟲病防治、加工等體系建設(shè)環(huán)節(jié)予以指導(dǎo)。 

　　據(jù)了解，云南早在一個(gè)世紀(jì)前就已經(jīng)引進(jìn)了咖啡種植，但卻鮮為人知。其中一個(gè)原因是咖啡種植在1997年前后才開始迅速增長，在云南咖啡種植仍是一個(gè)新產(chǎn)業(yè)。 

　　雀巢（中國）農(nóng)藝部經(jīng)理鄔特介紹，目前適合咖啡種植者的中文資料很少，大部分種植者只能獲得最基本的咖啡種植知識(shí)，在咖啡種植管理和加工方面還有更多需要了解的。編寫種植手冊(cè)的目的是普及咖啡種植的新知識(shí)，提高咖啡園地種植管理水平，幫助咖啡種植者解決咖啡種植管理和加工過程中遇到的問題，提高咖啡產(chǎn)量、改進(jìn)質(zhì)量，從而達(dá)到咖啡種植產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。 

　　該手冊(cè)共有十一章內(nèi)容，內(nèi)容涵蓋了咖啡、咖啡樹、種植咖啡的選地與開墾、育苗、定植、田間管理、施肥、防病、收獲加工和銷售等方面。 

　　鄔特說，希望這本手冊(cè)可以成為普洱咖農(nóng)實(shí)用的科技指導(dǎo)教材。

（責(zé)任編輯：韓肖）