西寧市湟中區(qū)湟中龍財(cái)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社基地的紅菜薹長勢喜人。（資料圖片）

早上8點(diǎn)，青海省西寧市湟中區(qū)共和鎮(zhèn)上直溝村的蔬菜基地里已是一派繁忙景象。56歲的祁如英和同伴們正麻利地收割著最后一茬菠菜。

“一天能掙200元，家里零花不愁了?！逼钊缬⒄f，她所在的這個(gè)基地，5年前還是一片閑置土地，如今已成為帶動村民增收的“聚寶盆”。

位于青藏高原東北部的湟中區(qū)，平均海拔超2600米，高寒缺氧的氣候制約著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。然而，隨著冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)興起，這種劣勢正在轉(zhuǎn)化為獨(dú)特優(yōu)勢。近年來，湟中區(qū)充分利用高原冷涼氣候和潔凈環(huán)境，走出一條利用蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)民增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的特色之路。

科技創(chuàng)新為湟中冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)大動力。在湟中龍財(cái)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的基地里，負(fù)責(zé)人鐘光言正在檢查水肥一體化系統(tǒng)的運(yùn)行情況，“2018年我們開始規(guī)?；N植，從300畝發(fā)展到現(xiàn)在的1700畝。政府的技術(shù)支持讓我們?nèi)缁⑻硪恚郧傲邆€(gè)人一天只能澆10畝地，現(xiàn)在一個(gè)人就能澆30畝”。

湟中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜中心副主任胡建坤介紹，2025年，該區(qū)在露地蔬菜中推廣水肥一體化技術(shù)4200畝，覆蓋菜薹、紅筍、甘藍(lán)、西芹等品種。面對高原特殊的氣候條件，當(dāng)?shù)仄毡椴捎煤底鬓r(nóng)業(yè)技術(shù)措施，推行地膜覆蓋栽培?！拔覀兿雀材?，然后進(jìn)行種子直播或菜苗移栽。覆膜后地溫較高，能有效抗寒抗旱，這對于高原蔬菜種植至關(guān)重要。”胡建坤說，為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，湟中區(qū)還根據(jù)不同的蔬菜種類科學(xué)安排種植時(shí)間，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰種植和錯(cuò)峰上市。

湟中區(qū)攔隆口鎮(zhèn)班仲營村的發(fā)展歷程是科技興農(nóng)的縮影。該村自2002年起發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，經(jīng)過20余年的持續(xù)建設(shè)，現(xiàn)已形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)基地。目前，全村擁有溫室大棚1200余棟，2024年蔬菜總產(chǎn)量6000余噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超1900萬元。

在攔隆口鎮(zhèn)西岔村的大棚里，青海琦晟農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人卜祥強(qiáng)正在查看茼蒿長勢。這位來自山東壽光的蔬菜“土專家”，2022年選擇來青海發(fā)展，看中的就是這里獨(dú)特的氣候條件，“青海的茼蒿品質(zhì)特別好，我們主打‘青海茼蒿’品牌，在上海、福建、江蘇蘇州等地供不應(yīng)求”。

卜祥強(qiáng)還帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展，為種植戶提供種苗和技術(shù)指導(dǎo)，并統(tǒng)一收購和銷售，徹底解決了種植戶的后顧之憂。西岔村村民張新說：“以前我打零工收入不穩(wěn)定，2023年開始跟著他種茼蒿，今年收入達(dá)到8萬元，比以前增加2萬多元?！?/p>

品牌建設(shè)是湟中冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。班仲營村通過打造“班仲營”品牌農(nóng)產(chǎn)品銷售體系，構(gòu)建“合作社+農(nóng)戶+公司”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，形成線上線下相結(jié)合的多元化銷售模式，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷蘭州、上海、廣州、西安等大城市批發(fā)市場，并積極拓展電商平臺等新型銷售渠道。

然而，發(fā)展之路并非一帆風(fēng)順?！颁N售渠道和冷鏈運(yùn)輸?shù)亩贪迦匀恢萍s著產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！焙ɡふf。對此，2018年以來，班仲營村創(chuàng)新采用“黨支部+龍頭企業(yè)+協(xié)會”的經(jīng)營模式，配套建設(shè)了3600噸保鮮庫和5000平方米蔬菜分級分揀配送中心，既滿足省內(nèi)外蔬菜銷售商打冷外銷需求，又有效破解賣菜難、菜賤傷農(nóng)難題。

訂單農(nóng)業(yè)模式切實(shí)保障了農(nóng)民的收益。共和鎮(zhèn)上直溝村村集體合作社負(fù)責(zé)人歐永勝告訴記者：“我們采用訂單農(nóng)業(yè)模式，與西安、蘭州等地的客商建立了穩(wěn)定合作關(guān)系。種植的大蔥、甘藍(lán)、菠菜根本不愁銷路?！边@個(gè)曾經(jīng)的貧困村，如今村民人均年收入達(dá)到了15000元。

合作社的土地流轉(zhuǎn)模式也讓農(nóng)民獲得了穩(wěn)定收益。湟中龍財(cái)合作社以每畝1000元的價(jià)格流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地，不僅讓農(nóng)民有了穩(wěn)定地租收入，還為他們提供了務(wù)工機(jī)會。班仲營村發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目建成后，帶動種植戶年均增收2000元，創(chuàng)造100個(gè)就業(yè)崗位。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 拓兆兵）