10月29-31日，第二屆國(guó)際食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康高峰論壇在北京舉行。圖為北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)教授李健。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　10月29-31日，第二屆國(guó)際食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康高峰論壇在北京舉行。北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)教授李健表示，國(guó)內(nèi)對(duì)于“人造肉”市場(chǎng)發(fā)展需要政策支持，在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方面還需要完善。他認(rèn)為，目前“人造肉”在產(chǎn)品上仍以西式為主，仍需在消費(fèi)者習(xí)慣、產(chǎn)品的中式口味和貼近中餐烹飪方面不斷探索和創(chuàng)新。