堂食用鮮肉、外賣用凍肉，外送分量縮水，瓶裝飲料外賣價格比堂食高近50%且“單點不送”……近日，不少餐飲店堂食和外賣的“雙標(biāo)”現(xiàn)象引發(fā)廣泛關(guān)注。

外賣的特殊性為“雙標(biāo)”提供了可乘之機。受制于配送時長和溫度變化，外賣食物的口感與形態(tài)容易發(fā)生變化，消費者對原材料的敏感度降低，個別不良商家“以次充好”的行為難以被察覺。更關(guān)鍵的是，線上交易讓消費者維權(quán)舉證難、追溯難，許多人遭遇外賣分量“縮水”、品質(zhì)下降等問題時，往往只能放棄追究或接受商家部分餐費賠付，難以真正維護自身權(quán)益。

規(guī)范行業(yè)行為，需要多方協(xié)同發(fā)力。商家要保障消費者知情權(quán)，應(yīng)主動、明確告知消費者外賣與堂食在分量、食材、加工工藝等方面是否存在差異，并嚴格執(zhí)行明碼標(biāo)價制度，讓消費者在下單前就能清晰了解相關(guān)信息，自主作出選擇。

平臺作為連接商家與消費者的重要紐帶，應(yīng)承擔(dān)起主體責(zé)任。要加強對入駐商家的資質(zhì)審核和日常監(jiān)管，通過技術(shù)手段監(jiān)測異常定價、虛假宣傳等行為，對于消費者的投訴，建立快速響應(yīng)機制，及時核實情況并給出公正解決方案，避免讓消費者陷入維權(quán)困境。推動形成消費者、商家、外賣騎手和平臺企業(yè)多方共贏的良好生態(tài)，促進餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。

消費者可更多參與市場監(jiān)督，推動商家自主改進，提升服務(wù)質(zhì)量。遇到“雙標(biāo)”問題，及時保留訂單截圖、餐品照片等相關(guān)憑證作為后續(xù)維權(quán)時的重要依據(jù)，依法維護自身合法權(quán)益。

餐飲外賣“雙標(biāo)”亂象頻現(xiàn)，不僅損害消費者權(quán)益，更會透支整個行業(yè)的信譽。線上線下消費標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，看似小事，實則事關(guān)消費環(huán)境、消費體驗，只有讓消費者感受到指尖下單的公平，才能更好激發(fā)消費活力。