經濟日報-中國經濟網(wǎng)北京6月3日訊 2019第六屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會將于6月23 日—25日在中國國際展覽中心舉辦。本屆“食安展”由國務院食品安全辦指導，中國經濟網(wǎng)主辦，將通過現(xiàn)場演示、互動體驗等方式，集中展示中外食品生產流通、技術研發(fā)、設備制造企業(yè)在食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術成果和應用設備。

　　作為一家專注于生物試劑和儀器設備的研發(fā)、生產及銷售的企業(yè)，北京美正生物科技集團將在本屆“食安展”上集中展示，利用物聯(lián)網(wǎng)技術實現(xiàn)食品安全快速檢測全過程閉環(huán)管控的創(chuàng)新技術。

　　網(wǎng)絡中心監(jiān)控截圖

　　北京美正生物科技集團相關負責人表示，隨著我國互聯(lián)網(wǎng)技術發(fā)展的日益成熟，食品行業(yè)安全形勢也變得更加復雜。一些以互聯(lián)網(wǎng)為依托的食品流通方式也層出不窮，食品監(jiān)管問題越來越突出。針對這些問題，美正集團構建了食品安全快速檢測全過程閉環(huán)管控系統(tǒng)，利用多種物聯(lián)網(wǎng)技術，以規(guī)范化，智能化，大數(shù)據(jù)模型輔助分析等優(yōu)勢，促進食品安全管理部門的監(jiān)管工作能力，服務能力以及提升監(jiān)管水平。

　　該系統(tǒng)采用物聯(lián)網(wǎng)技術對采樣、收樣、樣本處理、檢測、不合格品處置等環(huán)節(jié)進行遠程實時監(jiān)控，從檢測流程的完整性以及樣本、檢測數(shù)據(jù)的真實性進行規(guī)范化管控，確保快速檢測項目最終的效果真實可靠。通過感知新的信息數(shù)據(jù)資源，結合原有平臺積累的大量基礎數(shù)據(jù)，開發(fā)了視頻監(jiān)控、GIS監(jiān)控、數(shù)據(jù)挖掘分析等功能，建立了合格率模型、檢測率模型、季節(jié)性模型、地域性模型等對采集的數(shù)據(jù)進行挖掘分析，可達到以預防為主，全過程有效控制，信息智能化處理的標準，實現(xiàn)食品安全的高效檢測、長效監(jiān)管、智能預警和信息互通。

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