“方便面32小時不能消化？”“紫菜是廢舊黑塑料袋做的？”“肉松是棉花做的？”“魚腥草可以致癌？”“柿子酸奶不能同吃？”……以上種種問題，你都會回答嗎？其實，這些都是常年“盤踞”在食品謠言排行榜上的“著名”謠言，政府和有關專家已經(jīng)進行了多次澄清和解讀。但每當我們打開手機都會發(fā)現(xiàn)，這些謠言經(jīng)常在改頭換面后，又在朋友圈里悄悄地“復活”。

　　近年來，在國家高度重視下，我國食品安全形勢總體趨穩(wěn)向好，消費者信心不斷提高。然而，在全媒體時代到來的當前，食品領域的謠言依舊層出不窮。數(shù)據(jù)顯示，當前網(wǎng)絡謠言中的食品類謠言占比高達45%，在消費者缺乏足夠科學認知的情況下，這些謠言混淆視聽，擾亂市場，嚴重影響了社會的穩(wěn)定。因此，加強食品安全科普宣傳力度、提升全民食品安全科學素養(yǎng)仍然任重而道遠。

　　習近平總書記曾指出，高等院校蘊藏著開展科普教育活動最為豐富的人才資源，在面向社會公眾開展科普活動方面具有不可替代的優(yōu)勢。因此，提升大學生食品安全科學素養(yǎng)具有十分重要和深遠的意義。

　　自2015年起，在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局等部委的指導下，中國經(jīng)濟網(wǎng)攜手中國食品科學技術學會、中國食品安全30人論壇連續(xù)三年舉辦由康師傅控股有限公司獨家支持的“食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”。三年來，大賽讓食品安全科普以知識性、趣味性、挑戰(zhàn)性的方式走進高校，辟清網(wǎng)絡謠言，鼓勵明辨慎思，有效提升了高校群體的食品安全科學素養(yǎng)水平，影響力覆蓋上千萬莘莘學子。

　　在前三屆成功舉辦的基礎上，2018年，第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽將立足于新時代，以“食尚榮耀”為主題，繼續(xù)深化大學生參與食品安全科普公益活動的使命感、融入感和榮譽感。本屆大賽將對以往的校園宣講模式進行突破與顛覆，創(chuàng)新性開展“食安江湖問答闖關賽”、“決戰(zhàn)象牙塔”、“食安江湖創(chuàng)意爭霸賽”賽事三部曲，將食安科普知識場景化、游戲化、競技化，通過寓教于樂的形式，激發(fā)大學生的參與熱情和創(chuàng)新活力。

　　自大賽在2017年全國食品安全宣傳周期間成立“全國食品安全科普創(chuàng)新高校社團聯(lián)盟”以來，大學生在科普工作中的主動性與責任感得到了顯著的提升，社團聯(lián)盟充分地發(fā)揮了新一代在互聯(lián)網(wǎng)上的傳播力、感染力和帶動力。今年，大賽組委會將進一步擴大高校社團聯(lián)盟陣營，廣散“英雄帖”，號召更多學校社團集結于“食安江湖”，參與到大賽的各項活動中來。

　　本次社團招募活動從即日起開啟報名通道，至5月31日截止。全國各大高校社團均可報名。有意向加入的社團需要完整填寫報名表（見附件），發(fā)送至大賽組委會指定郵箱shiandasai@foxmail.com，組委會將對報名社團進行審核和選拔，以郵件形式回復接納通知函。同時，組委會將采取考核、獎勵機制對社團負責人進行統(tǒng)一管理。

　　民以食為天，食以安為先，安以智為本。食品安全科普創(chuàng)新公益大賽將一如既往深入全國高校宣傳食品安全知識，，使大學生由食品安全知識接受者向傳播者的角色轉變，讓食品安全科普理念從校園傳遞至全社會，共同營造食品安全社會共治的良好氛圍。

　　附件：2018食品安全科普創(chuàng)新公益大賽社團報名表.docx

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　　2017年第三屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽專題