經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京2月11日訊 據(jù)武漢市食藥監(jiān)局消息，春運開始近一周，為了讓千萬游子能平安舒心返回家鄉(xiāng)，武漢市食藥監(jiān)系統(tǒng)的執(zhí)法人員將在春運期間堅守三大火車站，確保來往旅客的食品消費安全。

　　武漢站：站區(qū)內(nèi)餐飲店全部亮證經(jīng)營，環(huán)境衛(wèi)生良好 

　　“經(jīng)過我們的檢查，站區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營店的食品安全情況還是很不錯。”據(jù)武漢市洪山區(qū)和平食藥監(jiān)所所長葉東明介紹，春運開始以來，高鐵火車站客流明顯增加。1月30日至31日，該所聯(lián)合武漢火車站戰(zhàn)區(qū)綜合執(zhí)法大隊，站區(qū)內(nèi)外的食品經(jīng)營單位進行了食品安全檢查。

　　此次檢查中，執(zhí)法隊員們重點檢查了食品經(jīng)營者的主體資格，從業(yè)人員的健康證是否齊全有效；食品銷售經(jīng)營者進貨臺賬和索證索票是否登記完善，所售食品標識標簽是否規(guī)范，是否有過期、“三無”和質(zhì)量不合格食品銷售；餐飲經(jīng)營者的食品加工環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，食品儲存運送是否符合要求，“三防”設(shè)施是否齊備，餐具是否消毒及消毒記錄是否及時，專間設(shè)施是否符合要求、操作是否規(guī)范等。

　　經(jīng)過檢查發(fā)現(xiàn)，站區(qū)內(nèi)外食品經(jīng)營單位全部持證亮證經(jīng)營，環(huán)境衛(wèi)生良好，索證索票符合要求、專間設(shè)施齊全、操作規(guī)范、紫外線消毒記錄及時；但仍存在部分從業(yè)人員健康證到期未及時辦理、餐具消毒記錄不及時等問題，執(zhí)法人員當場要求立即整改，并將各單位檢查結(jié)果及時進行張貼予以公示。

　　“通過此次檢查，食品經(jīng)營單位主體責任意識和自律意識得到進一步提升，食品安全也得到了進一步的保障。”葉東明表示，此后，和平所的監(jiān)管人員還將繼續(xù)加強日常監(jiān)管，和站區(qū)辦綜合執(zhí)法大隊保持執(zhí)法互動，高標準嚴要求，使武漢站成為全市食品安全監(jiān)管的模范，在春運和節(jié)日期間做好應急值守，確保春運和節(jié)日期間食品安全穩(wěn)定。

　　漢口站：入駐透明直播間，康康姐陪你回家 

　　“那是我們的科普宣傳代言人康康姐，旅客們回家的路上可以通過掃描我們圖中的二維碼，獲得各種食品安全科普知識�！� 人來人往的漢口火車站，一幅巨大的卡通人型海報顯得格外醒目。武漢市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員打開自己的手機顯示出其中的微信公眾號介紹道，旅途漫漫，旅客們可以通過收看公眾號的科普文章，一邊學習知識一邊打發(fā)時間�！敖衲甑幕丶衣罚�讓康康姐陪你�！�

　　另外，食藥監(jiān)局工作人員入駐了武漢交通廣播在進出站口前設(shè)立的透明直播間，接受市民關(guān)于食品藥品安全的相關(guān)咨詢或舉報投訴。同時向市民發(fā)放各種康康姐的大禮包，讓大家?guī)е�健康回家�?/p>

　　姚林萱介紹，除了加強整個春運期間對食品藥品的監(jiān)管工作以外，適當?shù)目破招麄鞴ぷ饕卜浅Ｖ匾�。“只有掌握了正確的食品藥品安全科普知識，才能不論走到哪里都保護好自己的舌尖安全，遠離謠言的欺騙�！�

　　武昌站：源頭防控食品安全風險 

　　為確保武昌火車站旅客的飲食安全，武昌區(qū)食藥監(jiān)局首義路監(jiān)督所加強了對該地區(qū)餐飲企業(yè)的監(jiān)管工作，從源頭防控食品安全風險。

　　“我們共出動了16名執(zhí)法人員，分組檢查了站區(qū)內(nèi)和公交商業(yè)綜合體各類餐飲企業(yè)46家�！笔琢x所所長王勝利介紹，截止目前，該所檢查的所有餐飲企業(yè)均持證經(jīng)營，從業(yè)人員均持有有效健康證，絕大多數(shù)店堂整潔明亮，經(jīng)營設(shè)施設(shè)備齊全，能嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度和操作規(guī)程，經(jīng)營較規(guī)范�！爸皇怯袀�別餐飲單位存在后廚衛(wèi)生條件不佳，在售食材在售食材不夠新鮮，出售臨期食品的現(xiàn)象，執(zhí)法人員當場下達了責令整改通知書，對在架銷售的臨期食品進行了扣押，擬立案調(diào)查和進一步處理�！�

　　王勝利表示，整個春運期間，首義路監(jiān)督所將一如既往的全面從嚴履行食品安全監(jiān)管職責，重拳整治食品經(jīng)營亂象，讓每個旅客放心吃喝安心回家。王晴