媒體座談現(xiàn)場。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖攝
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)太谷11月8日訊 11月7日,由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、證券日報、人民論壇網(wǎng)、中國證券報、證券時報、上海證券報等媒體組成的媒體調(diào)研團(tuán)來到位于山西省太谷縣的山西廣譽(yù)遠(yuǎn)國藥有限公司,參觀廣譽(yù)遠(yuǎn)國藥生產(chǎn)流程,體驗廣譽(yù)遠(yuǎn)制藥的“工匠精神”,探索傳統(tǒng)中醫(yī)文化與創(chuàng)新。
山西廣譽(yù)遠(yuǎn)國藥有限公司總經(jīng)理王佩義介紹中藥選材相關(guān)問題。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖攝
與廣譽(yù)遠(yuǎn)的名聲相比,其所產(chǎn)的定坤丹、龜齡集和安宮牛黃丸等中藥名頭更響亮。據(jù)了解,作為一家傳承了470多年的中醫(yī)藥老字號,廣譽(yù)遠(yuǎn)同時擁有兩個國家級保密產(chǎn)品(龜齡集和定坤丹)和三項國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)品(龜齡集、定坤丹和安宮牛黃丸),這對于傳統(tǒng)老字號來說是絕無僅有的。
廣譽(yù)遠(yuǎn)藥廠藥工演示定坤丹傳統(tǒng)制作工藝。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖攝
山西廣譽(yù)遠(yuǎn)國藥有限公司總經(jīng)理王佩義介紹稱,廣譽(yù)遠(yuǎn)是中國最悠久的中藥品牌,始創(chuàng)于公元1541年,具今已有475年的歷史,以其傳承著最古老的制作技藝,被譽(yù)為“中華中醫(yī)藥的活化石”。
廣譽(yù)遠(yuǎn)還代表著中醫(yī)藥文化的深厚底蘊(yùn)。除了中醫(yī)藥“天人合一”、陰陽五行等基本理論在產(chǎn)品及制作技藝上的全面應(yīng)用外,廣譽(yù)遠(yuǎn)恪守著最嚴(yán)謹(jǐn)、最傳統(tǒng)的中醫(yī)藥制藥精神。王佩義表示,這種精神主要體現(xiàn)在三個方面:
廣譽(yù)遠(yuǎn)中藥炮制傳承人介紹干姜炭炮制過程。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖攝
第一,對藥材質(zhì)量的苛刻要求。在近五百年的傳統(tǒng)上,廣譽(yù)遠(yuǎn)一直以用藥精良著名,如牛黃使用天然牛黃,有效成分膽紅素含量要求40%以上,每公斤價格60多萬元。麝香使用天然麝香,這在國內(nèi)是僅有的幾家。鹿茸我們使用的是梅花茸二杠一等,精品中更是嚴(yán)苛到使用茸尖。這種用藥特征既來自于老字號一貫的傳統(tǒng),也來自于對中藥國粹的敬重。
第二,體現(xiàn)在 “良心制藥”的精神。無論是“修合雖無人見,存心自有天知”的敬畏,還是“炮制雖繁必不敢省人工、 品味雖貴必不敢減物力”的嚴(yán)謹(jǐn),廣譽(yù)遠(yuǎn)始終堅守著遵古炮制、如法制作的要求。
第三,恪守著傳統(tǒng)醫(yī)藥的工匠精神。一味輔料要曬制三年以上,地黃要經(jīng)過九次的蒸曬,姜炭的制法保留著最古老的制法。“堅持嚴(yán)苛的制藥理念,用最好的藥材,最優(yōu)秀的炮制工藝,制造出療效確切安全的藥品,是廣譽(yù)遠(yuǎn)一直在堅守的企業(yè)理念!蓖跖辶x如是說。
陳醋經(jīng)過常年的存放已呈漿狀。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖攝
此外,傳承與創(chuàng)新是傳統(tǒng)醫(yī)藥不朽的話題,中醫(yī)藥文化自信的既需要民間百姓的文化自覺,也需要政府的引導(dǎo)與支持。王佩義還希望,媒體給予廣譽(yù)遠(yuǎn)這樣傳承發(fā)展中醫(yī)藥文化的老字號、非遺保護(hù)單位更多的宣傳與報道,讓中醫(yī)藥的價值與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化遍及全社會。并呼吁更多鼓勵和放開老字號開設(shè)中醫(yī)藥文化體驗店,非遺專賣店的政策和措施出臺,用實(shí)際體驗影響并改變百姓對中醫(yī)藥的認(rèn)知。
活動期間,媒體調(diào)研團(tuán)先后參觀了廣譽(yù)遠(yuǎn)國藥生產(chǎn)的多個環(huán)節(jié),以及廣譽(yù)遠(yuǎn)新工廠的建設(shè)情況,了解了廣譽(yù)遠(yuǎn)龜齡集、定坤丹的生產(chǎn)流程,深度體驗了廣譽(yù)遠(yuǎn)中藥炮制的繁瑣流程以及對此的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。
(責(zé)任編輯:佟明彪)