2014年6月10日，由國(guó)務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工信部等17部門主辦、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的以“尚德守法　提升食品安全治理能力”為主題的2014年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國(guó)食品安全論壇在北京舉行。圖為娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專訪。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 裴小閣攝

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月11日訊(記者　劉瀟瀟)杭州娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后在2014年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國(guó)食品安全論壇上接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,要保證人民群眾的食品安全,食品行業(yè)和監(jiān)管部門必須切實(shí)做到習(xí)主席指出的“四個(gè)最”要求�！�

　　國(guó)家主席習(xí)近平于2013年12月在中央農(nóng)村工作會(huì)議針對(duì)整個(gè)食品行業(yè)和政府監(jiān)管部門發(fā)表重要講話指出:“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),確保廣大人民群眾舌尖上的安全�！薄�

　　對(duì)此,宗慶后對(duì)記者表示,習(xí)主席的這句話是對(duì)“整個(gè)行業(yè)、監(jiān)管部門”來說的�！耙�保證人民群眾“舌尖上的安全”,就必須切實(shí)做到‘四個(gè)最’的要求�！薄�

　　宗慶后表示,“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”,就是排除所有不安全的因素。目前國(guó)家層面成立了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心并制訂最嚴(yán)格的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于娃哈哈而言,公司也建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,在食品生產(chǎn)全過程監(jiān)管中,有效杜絕了不合格原料進(jìn)入加工工序、消除食品安全質(zhì)量隱患�！�

　　他表示,“最嚴(yán)格的監(jiān)管”,就是相關(guān)部門要對(duì)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管,并對(duì)監(jiān)管部門及執(zhí)法人員分片落實(shí)崗位責(zé)任制,明確監(jiān)管部門的監(jiān)管區(qū)域和責(zé)任,同時(shí)企業(yè)自身亦要落實(shí)崗位責(zé)任制,要對(duì)所有環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管。出了事情不僅要對(duì)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰,而且要對(duì)分管的政府部門及監(jiān)管人員進(jìn)行最嚴(yán)格的問責(zé)。對(duì)企業(yè)而言,出了事情要對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)及相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行問責(zé)。　

　　據(jù)悉,由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室等17個(gè)部委單位主辦、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社和中糧集團(tuán)承辦、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的以“尚德守法　提升食品安全治理能力”為主題的2014年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國(guó)食品安全論壇于6月10日在京舉辦,來自政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)以及基層食品從業(yè)者等多方面嘉賓參會(huì)并發(fā)表主題演講�！�