記者近日從西安市質(zhì)監(jiān)部門獲悉，西安市第三季度抽查88個批次樣品的產(chǎn)品質(zhì)量，合格率達(dá)到89．8％，但方便食品由于添加劑超標(biāo)等原因，合格率僅為56．3％。

　　據(jù)介紹，本次抽查對象主要是西安企業(yè)所生產(chǎn)的月餅、水果制品、方便食品、膨化食品，共抽取了61家上述產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的88個批次樣品，合格79個批次，合格率89．8％。其中，方便食品抽查生產(chǎn)企業(yè)12家，抽檢16批次樣品，合格9批次，合格率56．3％。方便食品不合格項目主要為酸價、過氧化值和食品添加劑。有關(guān)人員表示，造成酸價和過氧化值不合格與食品生產(chǎn)商追求口感和外觀而過量使用添加劑有關(guān)，主要原因是原料質(zhì)量問題和出廠檢驗把關(guān)不嚴(yán)。

　　另外，水果制品共抽查13家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢17批次樣品，合格17批次，合格率100％。膨化食品抽查生產(chǎn)企業(yè)18家，抽檢26批次樣品，合格25批次，合格率96．2％。月餅抽查生產(chǎn)企業(yè)18家，抽檢29批次樣品，合格28批次，合格率96．6％，指標(biāo)較穩(wěn)定，僅有一個月餅樣品的營養(yǎng)標(biāo)簽不合格。