國際參展商與本土參展企業(yè)同臺競技，不同膚色和國籍的買家團體紛至沓來……首屆國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會不僅吸引了本土龍頭食品企業(yè)參展，眾多跨國企業(yè)也慕名前來—— 

　　馬來西亞的美食文化、韓國的風(fēng)味小吃、德國克朗斯的設(shè)備設(shè)計理念……外國參展商的加盟，豐富了買家的選擇范圍，也成為本屆展會一道亮麗風(fēng)景線。 

　　記者發(fā)現(xiàn)，很多國際參展商有備而來。一位操著熟練漢語的立陶宛展商告訴記者，不怕不識貨，就怕貨比貨。他來自立陶宛食品工業(yè)協(xié)會，協(xié)會專門挑選漢語好的人員來華推介本國的生鮮肉制品�！拔覀冎饕獊硇麄骺死仕沟沫h(huán)保包裝和生產(chǎn)設(shè)備。”德國克朗斯股份有限公司的參展人員告訴記者，克朗斯的無菌生產(chǎn)工藝和塑料灌裝技術(shù)已達到國際一流水準(zhǔn)，希望能吸引更多的中國買家選擇他們的設(shè)備。 

　　上海熙可集團則意在打動更多國際買家。熙可集團業(yè)務(wù)已遍及美洲、歐洲、大洋洲、亞洲，是一家以食品、農(nóng)業(yè)、全供應(yīng)鏈整合管理為主營業(yè)務(wù)的跨國集團公司�！拔覀兿Ｍ�在展會上找到國際合作伙伴，愿向合作伙伴提供食品全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案�！蔽蹩杉瘓F負責(zé)人告訴記者。 

　　盡管是首屆展會，還是吸引了眾多國際專業(yè)買家慕名而來淘商機。穿梭在展臺間的買家團隊中，20位來自贊比亞的買家格外引人注目。他們趕在清晨開館時入場，在眾多食品安全檢測儀器旁駐足良久，除了細細提問外，不少成員還親自動手操作儀器。這個買家團隊中有贊比亞食品領(lǐng)域的頂級專家，還有企業(yè)家�！稗r(nóng)藥殘留檢測設(shè)備、轉(zhuǎn)基因食品檢測、食品物聯(lián)網(wǎng)及追溯系統(tǒng)設(shè)備、營養(yǎng)成分組成檢測等都在我們的采購之列。團隊此行安排滿滿當(dāng)當(dāng)，除了既定采購計劃，我們還將在一周內(nèi)與不同的中國食品企業(yè)接洽，尋找在華合作伙伴和投資機遇。”贊比亞商貿(mào)及工業(yè)部司長Tobias Mulimbika告訴記者，“食品化學(xué)添加劑和蟲害的增多正在危害全球食品安全，我們想與中國食品檢測企業(yè)建立聯(lián)系，了解中國在食品生產(chǎn)上、中、下游的最新檢測科技，以便更好掌控食品化學(xué)含量及其健康指標(biāo)�！� 

　　談到中贊雙方在食品安全領(lǐng)域的互動交流，Tobias Mulimbika表示：“贊比亞在培育有機食品方面經(jīng)驗豐富，有機產(chǎn)業(yè)也成長很快，我們期待與中國企業(yè)分享我們的經(jīng)驗，贊比亞將對在贊投資的中國企業(yè)提供優(yōu)惠政策。” 

　　“中國—意大利食品安全對話”也是本屆展會的一大亮點。對話會期間還舉辦了意大利葡萄酒品評與特色食品展銷等活動，吸引了包括娃哈哈集團、中國檢驗認證集團等來洽談合作事宜。意大利衛(wèi)生部食品安全司司長Silvio Borrello表示，“2012年，意大利對華食品出口僅占其出口總額的1%，中意合作能為中國與歐盟間的食品貿(mào)易搭建渠道。中意可在食品貿(mào)易、動物食品檢驗、監(jiān)測人才培養(yǎng)，以及食品生產(chǎn)追溯系統(tǒng)建設(shè)等領(lǐng)域開展合作。意大利倡導(dǎo)的對環(huán)境影響最小化的‘地中海飲食結(jié)構(gòu)’，得到國際社會廣泛認同，我們愿意與中方分享經(jīng)驗�！� 

　　食品國際貿(mào)易首先要在食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上達成共識。娃哈哈集團有限公司董事長宗慶后認為，中國許多檢測標(biāo)準(zhǔn)與歐盟一些國家不盡相同，意大利食品出口廠商也需要了解中國的檢測標(biāo)準(zhǔn)。 

　　推動國際買家與參展企業(yè)對接、洽談，讓國際參展商展示其在食品安全領(lǐng)域的好做法、新技術(shù)……首屆國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會正在努力成為一個真正的國際展會�！�

　　本報記者 李春霞

（責(zé)任編輯：韓肖）