時間：2011年6月 

　　事件：2011年6月底，“新華視點(diǎn)”初步揭開了京津冀“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈的黑幕。調(diào)查發(fā)現(xiàn)天津、河北甚至北京都存在“地溝油”加工窩點(diǎn)，其加工工藝科技含量高，產(chǎn)業(yè)鏈龐大，并以小包裝的形式進(jìn)入超市。 

　　公安部12月12日通報全國公安機(jī)關(guān)開展打擊“地溝油”犯罪破案3個多月戰(zhàn)果。各地偵破利用“地溝油”制售食用油犯罪案件128起，抓獲違法犯罪嫌疑人700余名，查實(shí)涉案油品6萬余噸；打掉涉及全國28個省份，集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、銷售等多環(huán)節(jié)于一體的制售“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)60個。同時，公安部公布了10起制售“地溝油”犯罪典型案例。 

　　全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會油料和油脂工作組組長、武漢工業(yè)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院教授何東平說，據(jù)他估計(jì)，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200萬—300萬噸。而中國人一年的動、植物油消費(fèi)總量大約是2250萬噸，也就是說，按照比例，你吃10頓飯，可能有1頓碰上的就是地溝油。 

　　據(jù)了解，從餐飲業(yè)的餐廚垃圾中提煉1噸地溝油，成本僅300元左右。掏地溝油的人看似不起眼，實(shí)際上平均掏一桶油就能掙上七八十元。一個人通常每天能掏4桶，回收提煉之后，就算只按食用油市場價格的一半出售，每月也能賺1萬多元，相當(dāng)于高級白領(lǐng)的收入。 

　　醫(yī)學(xué)研究成果顯示，長期攝入地溝油會對人體造成明顯傷害，如發(fā)育障礙、易患腸炎，并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。而地溝油中的主要危害物之一黃曲霉素是一種強(qiáng)烈致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍。 

　　國務(wù)院辦公廳于2010年7月發(fā)布了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，《意見》指出，要開展“地溝油”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售“地溝油”行為；要加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理；各地縣市人民政府和食品企業(yè)要明確分工、落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和宣傳教育。（中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 記者張欣瑜）

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