九月下旬又到了大閘蟹上市的時(shí)候。近日，關(guān)于大閘蟹“服用”抗生素和避孕藥的消息在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，看得食客們膽戰(zhàn)心驚。昨日成都商報(bào)記者走訪了青石橋等水產(chǎn)市場(chǎng)并采訪了有關(guān)專家，他們均表示湖泊飼養(yǎng)的大閘蟹服藥幾無(wú)可能。而成都市相關(guān)部門也表示會(huì)加強(qiáng)大閘蟹產(chǎn)地及檢疫證明的檢查，同時(shí)加大相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)。

　　行業(yè)專家否認(rèn)大閘蟹服藥

　　最近網(wǎng)絡(luò)上流傳著一個(gè)傳聞，言之鑿鑿地聲稱為促進(jìn)大閘蟹的生長(zhǎng)，部分大閘蟹存在濫用抗生素、以腐爛動(dòng)物尸體為飼料甚至被投喂避孕藥的問(wèn)題。

　　昨日成都商報(bào)記者采訪了陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍，他表示，“螃蟹不同于魚類，避孕藥等類似藥物對(duì)螃蟹有副作用，不僅不利于螃蟹褪殼，農(nóng)戶如果用了，反而可能會(huì)讓螃蟹因?yàn)楸╅L(zhǎng)而暴死�！贝送�，螃蟹一般都是在大湖里飼養(yǎng)的，湖泊面積很大，水又是流動(dòng)的，放藥也是無(wú)用功。

　　成都市水生動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)站站長(zhǎng)曹成易也表示，大閘蟹吃避孕藥完全是無(wú)稽之談，因?yàn)榇箝l蟹的精華主要是蟹黃和蟹膏，而避孕藥無(wú)疑會(huì)導(dǎo)致大閘蟹性腺不發(fā)育。

　　曹成易告訴成都商報(bào)記者，為保證市民飲食安全，水生動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)站會(huì)根據(jù)《成都市水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入實(shí)施辦法》，對(duì)水產(chǎn)類產(chǎn)品的藥物殘留進(jìn)行抽樣檢測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)異常，將會(huì)追溯其養(yǎng)殖地連同商戶一起查辦。

　　成都市場(chǎng)未受影響

　　成都商報(bào)記者昨日走訪青石橋海鮮市場(chǎng)，詢問(wèn)了近十家攤位，商戶們都表示，他們的大閘蟹主要產(chǎn)自江蘇，這樣的傳聞根本不可靠，目前大閘蟹才剛上市，銷售沒(méi)有受到任何影響。對(duì)于網(wǎng)上的“螃蟹服藥”說(shuō)法，他們均表示否認(rèn)，聲稱水產(chǎn)檢疫站每周都會(huì)過(guò)來(lái)檢查。一家名叫文海海鮮鋪的老板表示，一般螃蟹養(yǎng)殖是放在幾萬(wàn)畝的水域里放養(yǎng)，要想在如此大的水域里投放抗生素，要投放多少才能起作用？

　　據(jù)另一位商戶介紹，給大閘蟹主要喂魚苗小蝦，如果過(guò)多使用抗生素、避孕藥，魚苗易死亡，還可能引發(fā)綠藻繁殖，破壞養(yǎng)殖生態(tài)。此外，飼養(yǎng)大閘蟹要保持水質(zhì)，給大閘蟹喂腐爛的動(dòng)物尸體，會(huì)污染水源，大閘蟹就肯定活不長(zhǎng)，對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)得不償失。

　　青石橋海鮮市場(chǎng)辦公室負(fù)責(zé)人楊文富對(duì)成都商報(bào)記者表示，目前大閘蟹即將進(jìn)入消費(fèi)旺季，經(jīng)營(yíng)大閘蟹的用戶也逐漸增多起來(lái)，他稱這種傳言根本不可靠，因?yàn)樗麄儗?duì)大閘蟹上市首先會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，商戶要提供大閘蟹的進(jìn)貨渠道、檢疫證、合格證等文件，此外水產(chǎn)檢疫站每周都會(huì)專門來(lái)抽查，他們會(huì)配合水產(chǎn)檢疫檢驗(yàn)站嚴(yán)查市場(chǎng)內(nèi)大閘蟹的質(zhì)量，一旦查處，將不允許其上市。

　　隨后成都商報(bào)記者咨詢了市內(nèi)幾家大型海鮮酒樓，工作人員也都表示，目前螃蟹銷量平穩(wěn)，食客并沒(méi)有受到傳言的任何影響。

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