方舟子稱王老吉的配方為:水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草。
“蛋花”不是指雞蛋,而是夾竹桃科植物緬梔的花,因其花瓣顏色內(nèi)黃外白,類似雞蛋,故名。緬梔分泌的乳液有毒,其花的毒性不詳。
甘草的化學成分有糖皮質(zhì)激素樣和雌激素樣作用,可引起假性醛固酮增多癥、血壓升高、心律失常、過敏反應(yīng)。
方舟子認為最值得注意的成分是夏枯草。夏枯草據(jù)說在夏至后逐漸枯萎。中醫(yī)理論因此認為它生來有“純陽之氣”,所以才一遇陰氣即枯,所以就可以用它來“補厥陰血脈”!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將夏枯草歸為有毒、不可久服的“下品”藥,而《本草綱目》則稱其“無毒”。但是有多項研究表明,夏枯草能導致不良反應(yīng)。
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