新春將至，年味漸濃。2月7日，記者走進(jìn)北京市順義區(qū)龍灣屯鎮(zhèn)柳莊戶村，在“享筑·伴山雅集”民宿的小院里，一股柴火窯烤的麥香撲面而來(lái)——主理人蘇文雅正小心翼翼地將剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)送入窯爐。這一天，是她和男友彭真浩精心打造的鄉(xiāng)村新空間——“小蘇包窯烤”正式開業(yè)的日子?！耙粻t窯火，半院食光”，不僅烘烤出香氣四溢的面包，也溫暖了整個(gè)冬日的村莊。

誰(shuí)能想到，這對(duì)年輕的“新農(nóng)人”情侶，曾是城市里的“行業(yè)能手”：蘇文雅深耕婚禮策劃五年，主導(dǎo)過(guò)百余場(chǎng)個(gè)性化婚禮，彭真浩則擁有7年文旅銷售管理經(jīng)驗(yàn)。2025年底，他們放棄了城市的忙碌節(jié)奏，扎根柳莊戶村，將各自的專業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。

蘇文雅介紹，“小蘇包窯烤”不僅提供窯烤披薩、手工面包、精品咖啡和西式簡(jiǎn)餐，更營(yíng)造出一個(gè)集餐飲、社交、體驗(yàn)于一體的沉浸式鄉(xiāng)村生活空間。周末，年輕人可以來(lái)此喝杯咖啡、曬曬太陽(yáng)；節(jié)假日，親子家庭可以一起揉面、制坯，享受面包在窯火中慢慢膨脹、香氣四溢的溫馨時(shí)光。

“柳莊戶村一直缺少一個(gè)既能吃、又能喝、還能社交的線下空間?！狈窒硎斋@農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、柳莊戶村“鄉(xiāng)村CEO”程存旺博士表示，“‘小蘇包’的入駐，正好補(bǔ)上了這一業(yè)態(tài)短板?！?/p>

從城市回歸田野，柳莊戶村正成為越來(lái)越多“新農(nóng)人”的創(chuàng)業(yè)熱土。而蘇文雅倆人用一爐窯火，不僅烤出了面包的香氣，更點(diǎn)燃了鄉(xiāng)村發(fā)展的新希望。（中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 楊秀峰 裴小閣）