老品牌既可以產(chǎn)生個人懷舊，也可以產(chǎn)生集體情感。上海老品牌見證了上海這座城市的發(fā)展和繁榮，不僅能轉(zhuǎn)化為品牌發(fā)展或復(fù)興的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，而且能帶來文化和價值觀的重塑。新時代，深入挖掘上海老品牌的歷史文化底蘊(yùn)，還有助于打響服務(wù)、制造、購物和文化四大品牌。

　　貫徹“高精尖新”方針

　　上海的老品牌，涵蓋衣、食、住、行以及重工業(yè)等多個方面。在相當(dāng)長的時期內(nèi)，它們是上海城市的閃亮名片。

　　一方面，上海老品牌體現(xiàn)中國民族工商業(yè)的新興和發(fā)展，是上海作為全國乃至亞洲經(jīng)濟(jì)中心城市的重要組成部分。當(dāng)時，上海不僅是中國工廠數(shù)量最多、工人階級最集中的城市，而且是民族工業(yè)行業(yè)門類最多、投資規(guī)模最大、發(fā)展最快的城市。江海通津、華洋雜處的貿(mào)易環(huán)境，促進(jìn)了百貨業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、食品業(yè)、服裝制衣行業(yè)等一批商業(yè)老字號的誕生。在20世紀(jì)三四十年代，諸如“信誼”“鐘牌414”“百雀羚”等上海產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至香港、東南亞等地，“佛手”味精、“華生”電扇、“泰康”餅干、“鴻翔”時裝等還榮膺世博會獎?wù)隆?/p>

　　另一方面，上海老品牌體現(xiàn)社會主義工業(yè)化戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)過程，是上海作為全國先進(jìn)工業(yè)和科學(xué)技術(shù)基地的重要組成部分。新中國成立后，上海成為全國最大的綜合性工業(yè)基地，也肩負(fù)著“服務(wù)全國”的重任。為此，上海充分發(fā)揮配套協(xié)作條件好、科技力量強(qiáng)的優(yōu)勢，為全國輸送了大量工業(yè)產(chǎn)品。其中，以縫紉機(jī)、手表、自行車為代表的“老三件”頗有名氣。

　　值得一提的是，由于原材料匱乏，上海在工業(yè)發(fā)展中貫徹“高精尖新”方針，力求在技術(shù)、質(zhì)量上形成優(yōu)勢。例如，上海手表廠是新中國第一個手表廠，生產(chǎn)的“上�！笔直硪I(lǐng)風(fēng)騷數(shù)十年。又如，上海還生產(chǎn)出新中國第一支繪圖鉛筆（“中華”）、第一條鋼絲斜交輪胎（“雙錢”）、第一包合成洗衣粉（“白貓”）……

　　上海的工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量必須力爭一流，這在當(dāng)時是全市上下的共識。為此，上海建立起嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的制度體系，許多企業(yè)也把產(chǎn)品質(zhì)量作為生命線。由此，當(dāng)時的“上海貨”等同于高檔貨。

　　“貨必求美勝英美”

　　品牌是一種無形資產(chǎn)，也代表著歷史和文化。歷經(jīng)歲月沉淀的上海老品牌，充分體現(xiàn)了海納百川、追求卓越、開明睿智、大氣謙和的上海城市精神。

　　開放成就上海。在上海老品牌中，兼容并包之大氣、中西合璧之精巧，不勝枚舉。如飲食行業(yè)，“杏花樓”以廣式點(diǎn)心見長，“梅龍鎮(zhèn)”主打川揚(yáng)菜系，“紅房子”因法式西菜聞名，“功德林”弘揚(yáng)素食文化。深受小朋友喜愛的“大白兔”奶糖，最初仿制英國奶糖，后對配方進(jìn)行調(diào)整，更適合國人口味，從而在1959年國慶獻(xiàn)禮上推出后一炮打響。又如，西服本是舶來品，“培羅蒙”把中國傳統(tǒng)縫制工藝在西服制作上發(fā)揚(yáng)光大，制作出東西方文化交融的精品。

　　匠心成就上海。無論是古老中國的傳統(tǒng)文化，還是現(xiàn)代文明的工業(yè)文化，匠心都代表著孜孜以求、精益求精的態(tài)度。一些上海老品牌堅(jiān)信“貨必求美勝英美，而價錢賤過英美，則人心自然推向”，不斷改良技術(shù)、提高產(chǎn)品性價比、提升服務(wù)水平，最終得以穿越百年風(fēng)雨。新中國成立后，上海老品牌在對質(zhì)量的追求上留下更多佳話。比如，1958年“英雄”鋼筆（100型）有11項(xiàng)指標(biāo)趕上甚至超過當(dāng)時頂尖的“派克”（51型）鋼筆。

　　創(chuàng)新成就上海。創(chuàng)新是一個民族進(jìn)步的靈魂，是驅(qū)動上海發(fā)展的引擎。在積貧積弱、洋貨充斥的年代，如果沒有民族資本家懷揣實(shí)業(yè)救國的抱負(fù)、研制出一個個“第一”，中國和世界的差距恐怕會繼續(xù)拉大。在百廢待興、艱苦奮斗的年代，盡管主要生產(chǎn)車間被國民黨撤離時炸毀，江南造船廠依靠螞蟻啃骨頭的精神，成功制造出萬噸水壓機(jī)、潛艇和護(hù)衛(wèi)艦。在改革開放時期，如果不是像“三槍”那樣及時轉(zhuǎn)變觀念，像“正廣和”那樣開辟新的產(chǎn)品領(lǐng)域，老品牌的固有優(yōu)勢就可能成為發(fā)展的桎梏�？梢�，創(chuàng)新是上海老品牌生存、發(fā)展的根本。

　　為品牌活化提供機(jī)遇

　　研究上海老品牌有助于認(rèn)識上海近現(xiàn)代的城市發(fā)展，有助于進(jìn)一步理解上海的城市精神，更有助于發(fā)展上海的品牌經(jīng)濟(jì)。

　　要深入推進(jìn)上海老品牌的歷史研究。研究上海老品牌是研究上海城市發(fā)展史、經(jīng)濟(jì)發(fā)展史的一個切入點(diǎn)。作為近代以來中國最大的工業(yè)城市，上海老品牌是從無到有、從弱到強(qiáng)的發(fā)展歷程折射出上海乃至中國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會和體制變遷，折射出工匠精神和上海城市精神的培育發(fā)揚(yáng)。我們應(yīng)該進(jìn)一步挖掘和提煉上海老品牌的歷史文化底蘊(yùn)，應(yīng)該鼓勵和支持企業(yè)開展發(fā)展資料的征集、整理和研究。

　　要加強(qiáng)推介上海老品牌的故事。推介上海老品牌，就是宣揚(yáng)中華民族的獨(dú)立自主、艱苦奮斗，就是宣揚(yáng)上海的海納百川、追求卓越。上海老品牌所帶入的文化因素和情感因素，對增強(qiáng)城市的凝聚力、提升文化自覺和文化自信也具有重要的價值。除商業(yè)角度外，我們應(yīng)該注重對老品牌的發(fā)展歷程進(jìn)行正向的文化建構(gòu)和品牌塑造。

　　要總結(jié)上海老品牌的興衰經(jīng)驗(yàn)，推動品牌復(fù)興。近幾年，隨著電商的發(fā)展，像“百雀羚”“三槍”“回力”“恒源祥”都取得了不錯的業(yè)績，在國產(chǎn)同類品牌中居于前列。但與上海老品牌過去的輝煌以及世界一流品牌相比，還有一定的差距。上海老品牌歷史長，受體制和政策因素影響大，需要政府加大扶持力度。但這種扶持不是簡單的“輸血”“造血”，而是要深入落實(shí)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，為老品牌的品牌活化提供觀念、機(jī)遇和經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)型升級，以更好地適應(yīng)市場需求和群眾期待。

　　總之，老品牌是上海的寶貴財富，是上海發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)、建設(shè)國際品牌之都的“活的教科書”。我們應(yīng)該發(fā)揚(yáng)勇于創(chuàng)新、精益求精的精神，形成政府引導(dǎo)、企業(yè)發(fā)展、社會支持的氛圍，讓上海老品牌成為上海的新名片，成為新品牌培育生長的智慧之源。

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